A história do Sushi Japa Chan começou em 2012 em Belo Horizonte. A primeira loja surgiu no bairro Coração Eucarístico na zona oeste da capital mineira. A novidade fez sucesso entre os moradores e principalmente estudantes frequentadores do bairro universitário.
Sempre focado em trazer qualidade e um ambiente descontraído, o restaurante se mostrou uma ótima opção no segmento de culinária oriental, se transformou em um ponto de encontro e o sucesso se espalhou por toda a cidade. Em 2018 a rede já conta com 18 unidades na região metropolitana de Belo Horizonte.
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