FRANQUIA AMOR AOS PEDAÇOS

Sobre a franquia AMOR AOS PEDAÇOS

Conheça uma História Feita com Amor

Em 1982, a primeira loja da Amor aos Pedaços foi inaugurada, trazendo uma grande novidade: bolos artesanais vendidos por quilo, onde o cliente escolhe o tamanho da fatia.

Esse conceito inovador fez da Amor aos Pedaços a maior rede de doçarias da América Latina.

Produzimos uma ampla variedade de delícias, incluindo bolos, tortas, pavês, merengues, mousses, sorvetes, docinhos e salgados, além de uma linha light com 0% de açúcar.

Nossos Critérios de Qualidade

A satisfação dos nossos clientes é o reflexo da qualidade dos nossos produtos e serviços.

Por meio de parcerias nacionais e internacionais com entidades do setor alimentício, estamos sempre desenvolvendo novos produtos que unem alta qualidade e tecnologia de ponta.

Anualmente, nossa produção artesanal representa 840 toneladas de bolos, pavês, doces e recheios.

Seja Dono do Seu Pedaço

O sistema de franquias é uma excelente oportunidade para iniciar ou diversificar seus negócios. Ao se tornar um franqueado da Amor aos Pedaços, você adquire uma marca consolidada e líder no segmento, resultante de 42 anos de experiência.

Como franqueado, você terá o suporte da franqueadora, que atua como sua parceira de negócios, oferecendo consultoria, capacitação em gestão administrativa, abastecimento contínuo com produtos de qualidade, suporte em novas tecnologias e todo o know-how necessário para fortalecer sua marca e garantir o sucesso do seu empreendimento.

Abastecimento

Nossa linha variada de produtos — bolos, tortas, pavês, mousses e docinhos— é produzida na nossa Central de Produção em Cotia, focados na qualidade.

Anualmente, produzimos cerca de 600 toneladas de produtos, utilizando as mais avançadas tecnologias do setor alimentício, sempre preservando o toque caseiro e artesanal na oferta dos nossos doces.

Os pedidos são feitos online e retirados pelo franqueado, com produtos enviados semi-elaborados para finalização na cozinha da loja.

Informações sobre o Ponto Comercial

As lojas da rede estão localizadas em shoppings, ruas e avenidas centrais, garantindo um alto fluxo de clientes.

O ponto comercial pode ser próprio ou alugado.

Caso o candidato tenha um local de interesse, o departamento de Expansão realiza um estudo para verificar a viabilidade do empreendimento.

Treinamento

A base para o Sucesso

O período de treinamento do franqueado é um dos momentos mais cruciais, pois é durante esse tempo que ele adquire o conhecimento essencial para gerir seu negócio com eficácia.

Ao longo do treinamento, o franqueado terá a oportunidade de vivenciar a rotina operacional em uma loja-escola, participando ativamente de todas as etapas, desde a abertura até o fechamento.

Com duração de 30 a 40 dias, o treinamento abrange um conteúdo programático abrangente:

Treinamento Operacional: Inclui as áreas de cozinha, loja e caixa.

Gerenciamento de Recursos Humanos: Para uma gestão de equipe eficiente.

Treinamento Administrativo e Operacional: Enfocando as melhores práticas do negócio.

O treinamento é personalizado para franqueados e equipes, com duração de 15 dias para franqueados e 7 dias para os colaboradores. As atividades são realizadas em uma de nossas lojas próprias e na Central, cobrindo as seguintes áreas:

• Gestão Financeira e Administrativa
• Atendimento ao Cliente
• Estratégias Comerciais
• Marketing
• Gestão Operacional
• Sistemas e Tecnologia
• Caixa
• Recursos Humanos

Além disso, o treinamento da primeira equipe ocorre entre 10 e 15 dias, durante os quais cada funcionário contratado participa de aulas teóricas e práticas, adaptadas às funções que desempenhará.

Suporte

Prestação de Serviços da Franqueadora

A Amor aos Pedaços oferece uma gama de serviços para garantir apoio operacional ao franqueado, acompanhando-o desde o início e proporcionando segurança e direcionamento nas ações a serem implementadas.

Esses serviços são um diferencial que, juntamente com a dedicação integral do franqueado, contribuem significativamente para o sucesso do negócio.

• Assistência de Pré-Inauguração
• Aprovação do Ponto Comercial
• Acompanhamento na Negociação do Ponto
• Indicação de Fornecedores para Montagem da Loja
• Acompanhamento da Instalação e Montagem
• Seleção e Treinamento da Primeira Equipe da Loja
• Suporte de Marketing para a Inauguração

Assistência de Pós-Inauguração

• Suporte Operacional Durante a Inauguração pela Equipe de Treinamento
• Seleção e Treinamento de Novos Funcionários pelo Departamento de RH
• Workshops e Reciclagens para Franqueados e Equipes de Loja
• Desenvolvimento e Acompanhamento de Ações Regionais de Marketing
• Administração do Fundo de Propaganda Cooperado
• Desenvolvimento de Novas Tecnologias e Serviços

Loja Escola

A Loja Escola é o espaço dedicado ao treinamento prático do franqueado e de sua equipe, garantindo a padronização na operação de atendimento e cozinha, além de unificar a filosofia da empresa.

A equipe da Loja Escola é composta por profissionais experientes na Operação de Lojas Amor aos Pedaços e na área de treinamento.

Consultoria de Negócios

Os profissionais de Consultoria de Negócios realizam visitas periódicas às lojas da rede, oferecendo assistência nas áreas administrativa, financeira, operacional e de vendas.

Durante essas visitas, são emitidos relatórios que permitem ao franqueado dar continuidade às ações recomendadas.

Técnicos de Qualidade

Os Técnicos de Qualidade também realizam visitas periódicas às lojas, focando na manutenção da excelência dos produtos.

Eles emitem relatórios de visita que ajudam o franqueado a seguir com as ações necessárias para garantir a qualidade.

Perfil do franqueado AMOR AOS PEDAÇOS

O sucesso de uma franquia de alimentação depende não apenas da qualidade dos produtos e serviços oferecidos, mas também do perfil dos franqueados que a representam.

1. Paixão pela Marca: Um verdadeiro amor marca e pela experiência de oferecer alimentos de qualidade é fundamental.
2. Experiência em Gestão: Embora não seja obrigatório ter formação em administração, é importante que o franqueado possua alguma experiência em gestão de negócios, preferencialmente na área de alimentação. Habilidades em gerenciamento de equipe, controle financeiro e administração de estoque são essenciais.
3. Perfil Empreendedor: O franqueado deve ter uma mentalidade empreendedora, com disposição para assumir riscos calculados e buscar oportunidades de crescimento. Ser proativo e ter iniciativa para implementar ações que melhorem o desempenho do negócio é crucial.
4. Habilidades Interpessoais: Um bom franqueado precisa ter excelentes habilidades de comunicação e relacionamento. Isso inclui ser capaz de motivar a equipe, interagir bem com clientes e manter um bom relacionamento com fornecedores.
5. Comprometimento com a Marca: O franqueado deve ser fiel aos valores e padrões da marca. Isso inclui seguir as diretrizes estabelecidas pela franqueadora, garantindo que a experiência do cliente seja consistente e de alta qualidade.
6. Foco em Resultados: Ter um foco claro em metas e resultados é essencial. O franqueado deve ser capaz de estabelecer objetivos para o negócio e trabalhar continuamente para alcançá-los, utilizando métricas e indicadores de desempenho.

Processo de seleção da Franquia AMOR AOS PEDAÇOS

• Preenchimento do Pré-Cadastro
• Envio da Mini Apresentação e Ficha de Cadastro
• Primeira Reunião
• Test Drive
• Teste de Perfil Reunião com a Diretoria
• COF e Entrega de Documentos do Candidato
• Documentação para Pré-Cadastro
• Assinatura do Pré-Cadastro
• Negociação e Aprovação do Ponto Comercial
• Processo de Implantação

Para a implantação do projeto, o franqueado é responsável pela contratação de um engenheiro de sua confiança, que acompanhará a obra.

É fundamental que a construção siga o projeto arquitetônico desenvolvido exclusivamente pelo arquiteto da Amor aos Pedaços, garantindo a conformidade com o padrão da marca.

Assistência da Franqueadora na Pré-Inauguração:

• Aprovação do Layout
• Acompanhamento dos Projetos
• Indicação de Fornecedores para Montagem da Loja
• Suporte Durante o Período de Obra pelo Nosso Arquiteto
• Acompanhamento dos Primeiros Pedidos