Uma história feita com Amor

Em 1982 foi inaugurada a primeira loja da Amor aos Pedaços. E chegou com a grande novidade: oferecer bolos artesanais vendidos por quilo onde é o cliente quem escolhe o tamanho desejado.

Este estilo diferenciado e inovador faz da Amor aos Pedaços a maior rede de doçarias da América Latina, e hoje conta com mais de 50 lojas nos estados de São Paulo, Distrito Federal, Paraná, Goiás, Espírito Santo, Bahia e Maranhão.

Com um toque caseiro e artesanal, produzimos uma variada linha de bolos, tortas, pavês e merengues, mousses, sorvetes, docinhos, salgados e uma deliciosa linha light 0% de açúcar.

Nossa fábrica central, localizada em São Paulo ocupa 2.000m² de área e conta com 200 funcionários.

Nossos Critérios de Qualidade

O nível de satisfação de nossos clientes é a medida do sucesso da qualidade de nossos produtos e serviços. Através de parcerias internacionais e nacionais com diversas entidades do setor de alimentos, desenvolvemos constantemente novos produtos dentro do conceito de alta qualidade integrada a tecnologia de ponta.

Nosso artesanato de delícias representa anualmente 840 toneladas de bolos, pavês, doces, recheios, mousses e 800.000 unidades de salgados.

Seja dono do seu Pedaço

O sistema de franquias é uma forma muito atraente para você iniciar ou mesmo diversificar seus negócios. Você adquire uma marca que já vem pronta e, no caso da Amor aos Pedaços, líder no segmento e que traz consigo um expertise, resultado de 24 anos de trabalho.

Cabe a você, franqueado, dar continuidade ao processo, fazendo esse valioso patrimônio adquirido crescer ainda mais. Para isso, a franqueadora entra como sua parceira de negócios, oferecendo total apoio através de consultorias,capacitação na gestão administrativa, abastecimento permanente com produtos de qualidade, suporte em novas tecnologias, enfim, todo o know-how de um nome já consolidado, para que a marca se fortaleça ainda mais e seu empreendimento seja realmente um sucesso.

Abastecimento

A variada linha de bolos, tortas, pavês, mousses, docinhos, salgados e gelados é toda produzida em nossa Central de Produção, numa área de 2.000 m2, em São Paulo. Por ano são produzidas cerca 600 toneladas, são mais de 200 funcionários dedicados à confecção de nossa linha de produtos, trabalhando com especial atenção à qualidade, numa indústria que conta com as mais avançadas tecnologias aplicadas ao setor de alimentos, sempre inovando através de parcerias nacionais e internacionais.

Mas, apesar de todo esse avanço, temos a preocupação em manter o toque inicial: o toque caseiro e artesanal na forma de oferecer nossos doces.

A Central de Produção também é fornecedora de todos os produtos e itens de almoxarifado, comercializados na Rede Amor aos Pedaços. Os Pedidos são realizados via internet e retirados pelo franqueado. Os Produtos são enviados semi-elaborados onde na cozinha da loja se realiza a finalização da montagem do produto.

Prestação de Serviços da Franqueadora

• Assistência de Pré-Inauguração
• Assistência de Pós-Inauguração
• Loja Escola
• Consultoria de Negócios
• Técnicos de Qualidade

A Amor aos Pedaços com o objetivo de manter um apoio operacional ao negócio, acompanha o franqueado desde o início proporcionando desta forma segurança e direcionamento nas ações a serem implementadas. Tais serviços formam um diferencial os quais em conjunto com a dedicação integral do franqueado no negócio contribuem para o sucesso.

Assistência de Pré-Inauguração

• Aprovação do ponto comercial
• Acompanhamento na Negociação do Ponto
• Indicação dos fornecedores para montagem da loja
• Acompanhamento da instalação e montagem
• Seleção e treinamento da 1ª equipe da loja
• Suporte de Marketing para inauguração

Assistência de Pós-Inauguração

• Suporte operacional na inauguração da loja pela Equipe de Treinamento
• Seleção e Treinamento de novos funcionários pelo departamento de RH
• Workshops e Reciclagens para Franqueados e equipes de loja
• Desenvolvimento e acompanhamento de ações regionais de marketing
• Administração do Fundo de Propaganda Cooperado
• Desenvolvimento de novas tecnologias e serviços

Loja Escola

A loja Escola é o local onde se realiza o treinamento prático tanto do franqueado quanto de sua equipe.

Desta forma padronizando a operação de atendimento e de cozinha, além de unificar a filosofia da empresa. A equipe da loja Escola é composta por profissionais desenvolvidos em Operação de Lojas Amor aos Pedaços e na área de treinamento.

Consultoria de Negócio

Os profissionais de Consultoria de Negócio realizam visitas periódicas nas lojas da Rede proporcionando assistência aos franqueados nas áreas administrativa/financeira, operacional e de vendas.

Durante as visitas são emitidos relatórios de visita para que o franqueado possa dar continuidade nas ações.

Técnicos de Qualidade

Os profissionais da área de qualidade realizam visitas periódicas nas lojas da Rede proporcionando assistência aos franqueados visando a excelência na manutenção da qualidade de produtos.

Durante as visitas são emitidos relatórios de visita para que o franqueado possa dar continuidade nas ações.

Treinamento Franqueado e Equipe

O período de treinamento do franqueado é um dos mais importantes, pois a partir dele o franqueado irá adquirir o conhecimento em como gerir seu negócio. Tendo a oportunidade de operar na loja escola o dia a dia de uma operação desde abertura até o fechamento. Para isso o período de treinamento é de 30/40 dias no qual seu conteúdo programático é composto por:

• Treinamento Operacional de cozinha, Loja e Caixa
• Gerenciamento de Recursos Humanos
• Treinamento Administrativo e Operacional do Negócio

O Treinamento da 1ª equipe é entre 10 e 15 dias no qual cada funcionário contratado participa de treinamento teórico e treinamento prático de sua função a ser exercida.

Informações sobre o Ponto

A Rede de lojas está localizada nos principais shoppings em bairros ou ruas ou avenidas centrais de cada região e tem como características serem localizações centrais de comércios do bairro gerando dessa forma um maior fluxo de pessoas para a loja.

O Ponto comercial pode ser próprio ou alugado. Caso o candidato em aquisição de uma franquia possui um ponto próprio ou um ponto de seu interesse, o departamento de Expansão é responsável em realizar um estudo para verificar a viabilidade do seu empreendimento para a franquia Amor aos Pedaços.

Loja de Rua

• Área mínima: 80 m2
• Área de Frente: mínimo de 6 m2
• Área para estacionamento
• Ambiente aconchegante com mesas e cadeiras e ar-condidionado

Loja de Shopping

• Área mínima: 40 m2 + mezanino
• Área de Frente: mínimo de 6 m2