FRANQUIA MR. BLACK CAFÉ GOURMET

Sobre a franquia MR. BLACK CAFÉ GOURMET

Fundada em 2006 na cidade de Belo Horizonte, o Mr. Black Café rapidamente se consolidou no mercado de cafeterias através de três pilares essenciais: alta qualidade dos produtos, preço justo e atendimento diferenciado.

Buscando sempre a excelência, o Mr. Black Café se tornou sinônimo de qualidade e estamos sempre em busca das melhores práticas de gestão, desenvolvimento da marca e aperfeiçoamento da experiência do cliente. Acreditamos que a melhor forma de atrair e manter clientes satisfeitos é sempre trabalhar de forma justa e sincera.

Nos posicionamos como uma cafeteria de cafés especiais, ou seja, os cafés que utilizamos são cafés que foram cultivados observando as melhores práticas, gerando grãos de alta qualidade, tal que, através de teste de prova, são classificados por especialistas com notas entre 84 e 86 pontos. Estes cafés tem características sensoriais diferenciadas, promovendo aos nossos clientes uma experiência diferenciada.

Em 2012, após 6 anos de muito trabalho e grande sucesso na capital mineira, os nossos gestores, através de um plano estratégico de longo prazo, disponibilizaram a marca para expansão através do sistema de franquias. Associada a ABF (Associação Brasileira de Franchising), o Mr. Black Café conta com 25 unidades franqueadas em 7 estados brasileiros.

Desde o ano de 2016, decidimos por fabricar os nossos próprios produtos da linha de salgados e doces. Essa estratégia nos proporcionou um grande ganho de qualidade, exclusividade, controle de custos e consequente diferencial competitivo frente aos nossos concorrentes. 

Como uma franquia Mineira e de Belo Horizonte, que recebeu o título de Cidade Criativa da Gastronomia pela UNESCO no ano de 2019, buscamos sempre a excelência na qualidade dos nossos produtos, a melhoria continua na experiência do nosso cliente e a adequação do modelo de negócio às tendências internacionais de arquitetura, tecnologia no preparo dos alimentos e inovações nas nossas estratégias de marketing.
 

Modelos de Franquia

Express

Ideal para locais de grande fluxo como supermercados, faculdades, call centers, estações de metrô, hospitais e store in store.

» Espaço: 6m² a 9m²
» Taxa de Franquia: R$30.000,00
» Capital para Instalação: entre  R$90.000,00 e R$110.000,00
» Capital de Giro: R$10.000,00
» Investimento total: entre R$130.000,00 e R$150.000,00
» Faturamento médio estimado: R$30.000,00
» Lucro estimado: 15% do faturamento
» Royalties fixo: R$1.100,00 (reajustável anualmente pelo IGPM)
» Taxa de publicidade fixa: R$200,00 (reajustável anualmente de acordo com plano de marketing)

Quiosque

Modelo que pode ser instalado em: shopping center, prédios comerciais, supermercados, hospitais, faculdades e estações.

» Espaço para shopping: 15 m² mais área para mesas e cadeiras
» Taxa de franquia: R$ 40 mil
» Maquinário e mobiliário: em torno de R$ 80 mil
» Obra civil: entre R$ 50 mil e R$ 80 mil
» Utensílios: em torno de R$ 15 mil
» Capital de giro: R$ 15 mil
» Investimento total estimado: entre R$ 200 mil e R$ 230 mil
» Royalty: 5% do faturamento bruto
» Taxa de publicidade: rateio (não cobramos % fixo)
 

Loja de Shopping ou Rua

Ideal para shoppings ou pontos de rua com grande fluxo de pessoas.

» Espaço para shopping: 20 m² e 45 m²
» Espaço para rua: 60 m² e 100 m²
» Taxa de franquia: R$ 40 mil
» Maquinário e mobiliário: em torno de R$ 80 mil
» Obra civil: entre R$ 90 mil e R$ 130 mil
» Utensílios: em torno de R$ 15 mil
» Capital de giro: R$ 15 mil
» Investimento total estimado: entre R$ 240 mil e R$ 280 mil
» Royalty: 5% do faturamento bruto
» Taxa de publicidade: rateio (não cobramos % fixo)

Perfil do franqueado MR. BLACK CAFÉ GOURMET

Conheça abaixo o perfil que a franquia Mr. Black Café procura para seus franqueados:

Pessoas que tenham o desejo de empreender em uma marca consolidada, se preocupando nas demandas operacionais da unidade e usufruindo da inteligência de mercado da rede para pesquisa e desenvolvimento de novos produtos e serviços.

Buscamos pessoas proativas, com espírito empreendedor, capazes de seguir as normas da rede para crescimento do franqueado e da marca no mercado.

É desejável que o candidato tenha no mínimo 60% do capital necessário para implantação do modelo de franquia desejado. A franqueadora tem parceria com o Bradesco Franquias para financiamento de parte do investimento, desde que o franqueado tenha capacidade comprovada de crédito no mercado bancário. (o risco será analisado pelo banco)

Estamos buscando franqueados para todas as regiões do Brasil, em cidades com no mínimo 200.000 habitantes ou que tenham potencial turístico. 

Processo de seleção da Franquia MR. BLACK CAFÉ GOURMET

Conheça abaixo quais são as etapas do processo de seleção da franquia Mr. Black Café:

Primeira Entrevista: Para se tornar franqueado Mr. Black Café o candidato deverá passar pelo processo de seleção que se inicia na primeira entrevista do candidato pelo Executivo de Expansão. Nesta entrevista o Executivo de Expansão tentará entender as necessidades e desejos do candidato e apresentará o modelo de franquia Mr. Black Café.

Pré-qualificação: Ao término da primeira entrevista, sendo ela positiva, o candidato deverá preencher a ficha de pré-qualificação, onde será informado os dados pessoais para mapeamento do perfil social, econômico e financeiro. Esta etapa é muito importante, pois será onde a franqueadora irá entender a capacidade do candidato de suportar o negócio e mitigar riscos.

Segunda Entrevista: Sendo o perfil do candidato aprovado, será agendada uma segunda entrevista, onde será feita um alinhamento de expectativas e ao final o candidato poderá optar em receber a COF.

COF: Quando o candidato receber a COF, ele terá um prazo mínimo de 10 dias para analisar toda a documentação. Durante esta analise, a equipe de expansão da franqueadora estará à disposição para responder quaisquer dúvidas geradas sobre as regras do negócio e cláusulas contratuais. 

Assinatura do Contrato: Ao término do prazo mínimo de 10 dias corridos, o candidato satisfeito com as condições contratuais e sem dúvidas, estará apto a assinar o contrato de franquia.

Escolha do Ponto: Já sendo franqueado, terá acesso a todo o know-how do negócio e iniciaremos um trabalho envolvendo franqueado e franqueadora na busca e escolha do ponto comercial ideal para implantação da unidade na região de interesse. Consideramos a escolha do ponto um dos fatores mais importantes para o sucesso da franquia. Desta forma, é de extrema importância que a analise seja feita com cuidado e com todo o suporte do know-how acumulado da franqueadora. 

Implantação: Com o ponto escolhido, o franqueado terá todo o suporte necessário para abertura de sua unidade, desde a abertura da empresa, desenvolvimento do projeto arquitetônico com layout otimizado, indicação de fornecedores, treinamento em unidade própria da franqueadora, treinamento da primeira equipe do franqueado, visita do consultor de campo para inauguração da unidade e qualquer ajuda necessária para o sucesso da abertura da nova unidade.