FRANQUIA INSTITUTO GOURMET FORMAÇÃO PROFISSIONAL

Sobre a franquia INSTITUTO GOURMET FORMAÇÃO PROFISSIONAL

O Instituto Gourmet é uma escola de culinária que une a praticidade da cozinha à dedicada arte de cozinhar, tanto para os interessados na área gastronômica, que vem crescendo a cada dia no país quanto para aqueles que fazem da cozinha um momento de descontração e hobby.

Atua com opções de cursos de curta ou longa duração e flexibilidade nos horários, focando na interação do aluno e aprendizagem, trabalhando os temas variados e mais atuais da cozinha e da confeitaria de acordo com a necessidade de cada um, com aulas que variam de workshops a temas específicos.

O Instituto Gourmet é hoje a maior rede de franquias do segmento de educação profissionalizante gastronômica do Brasil, com mais de 150 escolas, sendo 130 abertas em operação e mais 20 em fase de implantação.

A rede tem como propósito a transformação de vidas através da formação profissional dos alunos, com cursos focados no encaminhamento ao mercado de trabalho e empreendedorismo com retorno financeiro efetivo. 

75% das franquias pertencem a multifranqueados, ou seja, franqueados que são donos de mais de uma unidade, o que demonstra que a franquia Instituto Gourmet é um modelo de negócio testado e aprovado pelo mercado.

Além disso, a rede faz parte de 2 segmentos sólidos e crescentes, educação e gastronomia, e também apresenta excelente lucratividade – margem de lucro média mensal de 25-30%. 

O Instituto Gourmet foi fundado por Lucilaine Lima e Robson Fejoli em 2014. A ideia nasceu quando a ex-professora de biologia – Lucilaine, começou a fazer doces e ministrar aulas de confeitaria em sua própria casa. Deu tão certo, que pouco tempo depois inauguraram a primeira escola Instituto Gourmet em Serra, no Espírito Santo. 

Em 2015, com a entrada do sócio Glaucio Athayde, formataram e testaram o modelo de negócio para o franchising. A expansão da rede começou em 2017 e desde então segue em constante crescimento.

Em 2020, a marca ganhou um novo sócio, José Carlos Semenzato, passando a integrar a SMZTO, o maior grupo de investimentos em franquias do país.
 

Processo de seleção da franquia INSTITUTO GOURMET

São 7 passos para você fazer parte desta rede que está presente em dois grandes mercados, o da educação e da gastronomia.

1.  Cadastro: Envie seus dados por meio do formulário do Portal do Franchising

2.  Você nos conhece: Você receberá uma apresentação inicial e contato do nosso gerente de expansão Instituto Gourmet.

3.  Nós te conhecemos: Preencha a ficha de qualificação para análise do seu perfil de candidato, se tudo estiver conforme critérios da franqueadora, seguiremos para o próximo passo.

4.  Reunião presencial: Será marcada uma reunião presencial, podendo também ser realizada via Skype.

Aproveite esta oportunidade para convidar sócios ou outras pessoas que estejam envolvidas na decisão da compra da franquia.

O gerente de expansão irá apresentar dados do mercado de franquias, estrutura completa da franquia Instituto Gourmet, plano de negócio, viabilidade financeira e esclarecerá todas as suas dúvidas sobre o negócio.

5.  Envio da COF para o candidato: Neste momento você receberá a Circular de Oferta de Franquia – COF, para leitura, análise e esclarecimento de todas as dúvidas em relação ao documento.

6.  Documentação: Documentos pessoais serão solicitados pela franqueadora para análise, aprovação e confecção do contrato.

7.  Assinatura do Contrato: Após as partes estarem de acordo, acontece a assinatura do contrato de franquia e pagamento da taxa.

Você já é franqueado do Instituto Gourmet!

Após esses passos você iniciará o processo operacional para implantação da sua unidade. Uma equipe qualificada lhe dará todo o suporte durante a implantação, inauguração e dia a dia da sua franquia de beleza Instituto Gourmet.

Seja você também um franqueado Instituto Gourmet e transforme vidas através da educação da gastronomia!