Franquia INSTITUTO GOURMET FORMAÇÃO PROFISSIONAL
VALOR DE INVESTIMENTO
a partir de R$227.669,27
ESTADO SEDE RIO DE JANEIRO
NÚMERO DE UNIDADES 130
Sobre a franquia INSTITUTO GOURMET FORMAÇÃO PROFISSIONAL
Foi a partir de uma necessidade da professora de Biologia, Lucilaine Lima, que nasceu a primeira unidade do Instituto Gourmet Brasil.
Hoje, com mais de 140 escolas pelo país, a nossa Lu do IG é grande inspiração para milhares de alunos pelo Brasil.
Em 2010, ela resolveu trocar as salas de aula para investir em vendas de doces caseiros e assim poder ficar mais próxima de seu primeiro filho.
Além disso, Lucilaine, que também estava nos preparativos para seu casamento, viu uma ótima oportunidade para colocar a mão na massa e aprender a fazer bem-casados.
“Eu estava em busca de fornecedores para nosso casamento e não encontrei ninguém disponível para fazer bem-casados.
Foi quando eu passei a testar diversas combinações de receitas e coloquei como meta fazer o melhor bem-casado que meu marido já tinha comido”, comenta Lucilaine.
A única dificuldade, é que ela não tinha muita experiência na cozinha, muito menos na confeitaria, por isso, a empreendedora passou a se dedicar cada vez mais aos estudos e investir na área.
Com muito empenho, Lu se tornou referência na região onde morava pela alta qualidade de seus produtos.
Os seus clientes questionavam seus segredos culinários, e foi então que ela resolveu repassar as informações e técnicas que tinham transformando as suas receitas em um negócio de sucesso que hoje possui mais de 160 unidades comercializadas e mais de 140 escolas em operação no Brasil.
“Comecei na garagem de casa, reunia cerca de 10 mulheres, e repassava meus conhecimentos para as alunas”, pontua Lu.
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