FRANQUIA SPOLETO

Sobre a franquia SPOLETO

O Spoleto teve início em 1992 com a abertura do Guilhermina Café por Eduardo Ourivio e Mário Chady.

Percebendo a demanda por refeições de qualidade fora de casa, mas com bom atendimento, eles criaram a marca. Inovador desde o começo, o Spoleto permitiu aos clientes se tornarem chefs, criando suas próprias receitas.

Em 1999, o primeiro restaurante foi inaugurado, dando origem a várias franquias em diferentes lugares.

Hoje, com mais de 350 restaurantes, o Spoleto é líder na culinária rápida italiana no Brasil, presente em mais de 130 cidades e 25 estados.

Seu conceito inovador de cliente-chef não apenas revolucionou a preparação das refeições, mas também impulsionou o crescimento e sucesso da marca.

Programas de incentivo

SQUADRA: Programa de incentivo e relacionamento que leva, anualmente, dez franqueados Spoleto para uma programação com muito ensino, cultura e gastronomia em cidades da Itália.

Tecnologia e inovação

GCOM: Um programa que conecta o Ponto de Venda (PDV) e o caixa ao site do GCOM. Além de permitir a troca de informações, este sistema atualiza dados do PDV e é o primeiro programa a ser conectado ao caixa.

POWER BI: O Power BI é uma ferramenta de Business Intelligence que extrai dados relevantes de grandes volumes de informações e os sintetiza em relatórios interativos. Esses relatórios são benéficos para os franqueados, ajudando a melhorar a gestão do negócio e aprimorar suas estratégias com insights pontuais.

Treinamento

O Grupo Trigo oferece programas educacionais abrangentes para operações de restaurantes e franqueados através de várias iniciativas:

1. Universidade Corporativa Prato: O Prato possui ensino de capacitação nas funções do restaurante e mais de 80 cursos de Hard e Soft skills. O acesso é gratuito para todos os colaboradores operacionais e para franqueados
2. Academia Trigo: Webinar mensal exclusivo para franqueados e gerentes, com abordagem de temas relacionados aos desafios gerenciais na rotina dos restaurantes.
3. Academia Delivery: Webinar mensal exclusivo para franqueados e gerentes. A Academia Delivery trata sobre assuntos voltados para vendas e gestão de delivery

Suporte

1. Suporte técnico administrativo e de gestão de operação;
2. Programa de desenvolvimento para franqueados, gerentes e operadores;
3. Fábrica de produtos e distribuidora próprias;
4. Consultoria operacional e financeira;
5. Plataforma operacional e profissional para franqueados, gerentes e operadores;
6. Assistência na avaliação e negociação do ponto de venda;
7. Suporte pré-operacional;
8. Projeto arquitetônico especial para o restaurante;
9. Suporte no primeiro processo seletivo de pessoal;
10. Cozinha-escola para desenvolvimento de produtos e treinamento de operação, gerentes e franqueados;
11. Assistência em ações de marketing de ponto de venda antes e após a inauguração;
12. Consultores que orientam para a melhoria do ponto de venda e a manutenção dos padrões da vigilância sanitária.

Perfil do franqueado SPOLETO

Veja o perfil que buscamos para você ter uma franquia Spoleto:

Experiência Profissional

Não é necessário ter experiência no ramo, mas é desejável que o candidato apresente afinidade no trato com o público geral, além de demonstrar potencial para administrar recursos humanos, financeiros e, principalmente, seguir as regras da franqueadora.

Dedicação à franquia

O franqueado deve ter a operação Spoleto preferencialmente como atividade principal, sendo o operador e administrador direto do negócio. O candidato deve sempre estar disposto a cuidar de sua loja, todos os dias do ano.

Processo de seleção da Franquia SPOLETO

Conheça abaixo quais são as etapas do processo de seleção da franquia Spoleto:

1. Primeiro atendimento
2. Reunião com o comercial
3. Recebimento da cof
4. Documentação e validação do fiador
5. Reunião com diretoria da marca
6. Teste drive na loja escola
7. Análise e negociação do ponto
8. Estudo de viabilidade e de layout
9. Assinatura do contrato
10. Cerimônia de batida do sino
11. Suporte pré-operacional
12. Apoio na atração de equipe
13. Treinamento de equipe
14. Inauguração