FRANQUIA PETISCOS & CIA

Sobre a franquia PETISCOS & CIA

Nossa História

De um fogãozinho á lenha simples, à primeira cozinha SIF de Comida de Boteco no Brasil.

Serginho cresceu no interior, longe de qualquer tradição gourmet.

Desde pequeno, gostava de cozinhar para a família, especialmente quando acompanhava o pai nas obras.

Essa paixão simples virou vocação — mas ele jamais imaginou que se tornaria seu negócio de vida.

Mesmo trabalhando como vendedor da AMBEV, Serginho se uniu aos irmãos Célia Gonzaga e Luiz Carlos para abrir um restaurante, sempre com o apoio e trabalho também de sua mãe Geraldina.

Depois, comprou um bar no clube AGMP, onde contou com o apoio de sua ex esposa e mãe de seus dois filhos, Daniela Fernanda.

Em busca de praticidade na cozinha, percebeu uma carência no mercado: ninguém oferecia Comida de Boteco caseira, prática e com qualidade. Só havia salgadinhos. A ideia cresceu.

Comprou outro bar, no clube OASIS, com a ajuda do irmão César Antônio.

Continuava trabalhando durante o dia e criando petiscos à noite.

Começou a servir seus pratos para os clientes dos bares e amigos da AMBEV — e o sucesso foi imediato.

Todos queriam saber onde comprar aqueles petiscos saborosos e rápidos de preparar.

Quando os dois clubes fecharam temporariamente para reformas, muitos pensaram que seria o fim.

Para Serginho, foi o começo. Ele transformou a pausa forçada na melhor decisão da sua vida: nasceu oficialmente a Petiscos & Cia, especializada em Comida de Boteco congelada para bares e restaurantes.

Começou pequeno, produzindo em casa e desenvolvendo fornecedores.

Mas a busca pela qualidade sempre falou mais alto. Quando as reformas terminaram, retomou a produção com mais estrutura e passou a crescer ainda mais.

Quatro anos depois, a demanda explodiu e os bares já não comportavam mais a operação.

Serginho então deu um novo passo ousado: criou a primeira cozinha com certificação SIF especializada em Comida de Boteco no Brasil, podendo distribuir seus produtos nacional e internacionalmente, com alto padrão e segurança alimentar.

Hoje, ao lado dos filhos Leticia e João Pedro, Serginho lidera a expansão da marca com o sistema de franquias Empório Petiscos & Cia.

Um modelo pensado para entregar qualidade, praticidade e sabor, sem depender de cozinheiro profissional, com controle total de estoque e operação simplificada.

Mais do que petiscos, Serginho entrega uma história de superação, inovação e amor pela cozinha.

Ele entende a fundo o universo dos bares e restaurantes — por isso desenvolveu um método exclusivo que resolve as dores reais desse setor.

Agora, essa história pode ser sua também.

Junte-se à franquia Petiscos & Cia e leve o verdadeiro sabor da Comida de Boteco para a sua cidade.

Porque toda grande história começa com uma ideia simples — e muito bem temperada.

Treinamento

• Direito de uso da marca registrada Petiscos & Cia.
• Mix completo e exclusivo da melhor comida de boteco do Brasil.
• Modelo de negócio versátil: venda direta, consumo no local e fornecimento para bares e restaurantes.
• Consultoria de vendas, marketing e gestão.
• Treinamento inicial (presencial e online) e reciclagens periódicas.
• Softwares de gestão, controle de estoque e faturamento.
• Apoio na busca e adequação do ponto comercial.
• Materiais de apoio e arquitetura e decoração de ambiente.
• Atualização constante de produtos e cardápio.

Suporte

• Pré-operacional: orientação na escolha e avaliação do ponto, projeto arquitetônico e adequação da unidade.
• Treinamento completo: operação, gestão, vendas, atendimento e uso dos sistemas.
• Consultoria contínua: suporte de campo, reuniões online e acompanhamento de indicadores.
• Marketing: orientação estratégica, materiais promocionais e campanhas padronizadas.
• Desenvolvimento de produtos: lançamento e inclusão de novos itens no mix.
• Padrão de qualidade: fiscalização e orientações para manter a excelência do negócio.

Perfil do franqueado PETISCOS & CIA

• Empreendedor com dedicação integral ao negócio.
• Boa reputação na cidade ou região.
• Experiência em vendas e atendimento ao cliente.
• Facilidade de comunicação e liderança.
• Habilidade em gestão de equipe e organização.
• Foco em resultados e comprometimento com os padrões da marca.
• Capacidade financeira para investir e manter o negócio.
• Paixão por gastronomia e pelo atendimento de excelência.

Processo de seleção da Franquia PETISCOS & CIA

1. Contato inicial: candidato demonstra interesse.
2. Envio da COF: leitura e esclarecimento de dúvidas.
3. Entrevista e análise de perfil: avaliamos experiência, disponibilidade e alinhamento com a marca.
4. Avaliação financeira: comprovação de capital para investimento e giro.
5. Visita técnica e assinatura do contrato: definição do território e início da implantação.
6. Treinamento e inauguração: suporte total até o início das operações.