FRANQUIA INSTITUTO GOURMET FORMAÇÃO PROFISSIONAL

Sobre a franquia INSTITUTO GOURMET FORMAÇÃO PROFISSIONAL

Instituto Gourmet - A Revolução do Empreendedorismo Gastronômico no Brasil

Em 2014, na cidade de Serra, Espírito Santo, nasceu um sonho: transformar vidas através da gastronomia.

Assim surgiu o Instituto Gourmet Brasil, uma marca que ensina técnicas gastronômicas de forma prática, presencial, empodera pessoas a mudarem suas histórias e trilharem um caminho de sucesso dentro desse segmento.

Fundado com a visão de democratizar o acesso ao conhecimento gastronômico de alta qualidade, o Instituto Gourmet rapidamente ganhou destaque.

Seu impacto foi tão significativo que, apenas dois anos depois da inauguração e início da operação no Espírito Santo, a marca expandiu para o estado do Rio de Janeiro, iniciando sua operação em Duque de Caxias.

O sucesso foi instantâneo. As salas de aula lotadas e as histórias de transformação pessoal e profissional tornaram-se a marca registrada da operação.

Em 2016, impulsionado pelo impacto gerado e pela alta demanda, o Instituto Gourmet deu um passo ousado: adotou o modelo de franquias. Sob a liderança visionária do CEO Glaucio Paiva Athayde, o crescimento foi meteórico.

Hoje, com mais de 110 escolas espalhadas por todo o Brasil, a marca é referência no segmento de educação gastronômica, formando empreendedores, entusiastas e profissionais do setor.

Ao longo de sua trajetória, mais de 100 mil alunos já passaram pelo Instituto Gourmet. Muitos deles buscam aprimorar técnicas, conquistar uma nova profissão, aprender por hobby e saem com suas vidas transformadas.

Relatos de empreendedorismo bem-sucedido, superação, e reconhecimento profissional estão no DNA da marca em todas as regiões do país.

“Hoje, nosso franqueado tem o poder de transformação social no território que está inserido, levando aos alunos através da gastronomia e do empreendedorismo, uma mudança de vida”, reforça Glaucio Athayde, CEO.

O Instituto Gourmet não é apenas uma escola de gastronomia, é um movimento.

Um movimento que conecta propósito, técnica e empreendedorismo.

Liderado por um time que acredita na força do conhecimento, a marca continua a inspirar milhares de brasileiros a saírem da zona de conforto e construírem um futuro mais saboroso e promissor.

E a história continua. O próximo capítulo? Ser escrito pelas mãos daqueles que ousam sonhar. Uma marca com essência e propósito. Afinal, no Instituto Gourmet, cozinhar é transformar vidas.

Treinamento

A FRANQUEADORA dará treinamento inicial não só ao FRANQUEADO, mas também à sua equipe.

Serão abordados os tópicos:

? História do INSTITUTO GOURMET;

? Conceito da franquia;

? Estrutura Organizacional da Franqueadora;

? Serviços prestados aos Franqueados;

? Relacionamento Franqueador X Franqueado.

? Mix de Produtos/Serviços/Aulas

? Rotinas operacionais;

? Treinamento do sistema;

? Marketing (identidade visual, uso da marca, campanhas);

? Recursos humanos;

? Administração financeira (fluxo de caixa, impostos, taxas etc);

? Treinamento dos professores;

? Padrão de Apresentação e Postura profissional;

? Organização do Trabalho;

? Relacionamento com os alunos;

? Regras e padrão de atendimento ao cliente: Processos para atendimento, operação do sistema de gestão de clientes e serviços

Suporte

Oferecemos suporte contínuo ao franqueado e à sua equipe nas áreas operacionais, comerciais e pedagógicas, visando apoiar o alinhamento e a eficiência dos processos para a performance da unidade.

Perfil do franqueado INSTITUTO GOURMET FORMAÇÃO PROFISSIONAL

Procuramos candidato com disponibilidade para se dedicar ativamente à gestão e operação da franquia, residindo na região onde a unidade será implantada e demonstrando identificação com o modelo de negócio.

Desejável candidatos a partir de 25 anos e que, preferencialmente, possuam nível superior completo.

Buscamos profissionais com forte aptidão para a gestão de negócios, habilidades de liderança e bom relacionamento interpessoal, especialmente na gestão de equipes.

O candidato ideal deve ser capaz de comprovar uma reserva financeira suficiente para garantir sua estabilidade pessoal e familiar, além de dispor de recursos próprios para cobrir o investimento inicial da franquia, incluindo as despesas iniciais e o capital de giro necessário para a operação do negócio até que atinja seu ponto de equilíbrio.

Processo de seleção da Franquia INSTITUTO GOURMET FORMAÇÃO PROFISSIONAL

• Ficha de pré-qualificação;
• Reunião com a franqueadora sobre o negócio;
• Assinatura da COF;
• Reunião de plano de negócios;
• Reunião de aprovação de candidato;
• Envio de documentação;
• Assinatura de contrato.