FRANQUIA CAFÉ CULTURA

Sobre a franquia CAFÉ CULTURA

O começo: uma mineira, de família de imigrantes italianos e cafeicultores, e a sua adolescência vivida em uma pequena cidade do sul de Minas Gerais.

Um americano, também neto de imigrantes italianos que fizeram história na gastronomia com uma rede de 1.200 lojas.

O resultado desse encontro: a melhor rede de cafeterias de Santa Catarina. Há 20 anos, nascia o Café Cultura, no lugar mais charmoso de Florianópolis: a Lagoa da Conceição.

Crescemos e nos consolidamos como a maior rede de cafeterias do sul do país e estamos presentes em quatro estados: Paraná, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro e Santa Catarina, chegando nas 50 lojas.

Visão: temos como visão sermos reconhecidos como a marca favorita de café especial do Brasil.

Lojas: buscamos criar experiências únicas para nossos clientes. Cada detalhe do nosso ambiente e cardápio é cuidadosamente pensado para transformar a cafeteria em uma cultura de bons momentos!

Uma oferta culinária democrática e inclusiva, com cafés, acompanhamentos, pequenas refeições, sobremesas, sucos e smoothies.

Somos uma marca reconhecida por trazer muita inovação nos produtos e uma atmosfera única no ambiente.

Faturamento: para garantir um ticket médio acima da média e um faturamento diferenciado no ramo de cafeterias, trabalhamos com uma oferta culinária que atende 7 ocasiões de consumo: café da manhã, lanche, almoço, café pós-almoço, café da tarde, jantar e coffee shop.

Modelo de negócio: lojas de rua e lojas de shopping, com dois modelos de cardápios.

O investimento para a montagem da loja fica a partir de R$ 450 mil, com um retorno médio de 24 a 36 meses.

Treinamento

Como franquia, temos muitos cuidados nos processos que envolvem a garantia do padrão e qualidade dos produtos.

Portanto, temos uma equipe extremamente qualificada e com anos de experiência para realizar todos os treinamentos necessários aos Franqueados e suas equipes.

Desde a implantação da unidade, realizamos treinamentos teóricos e práticos em nossa sede, que fica na Lagoa da Conceição, Florianópolis.

Os treinamentos são realizados no período de 6 dias, de forma imersiva, com foco em nossa história e pilares.

Você sairá como nós: apaixonado pela cultura do café especial!

Neste período serão abordados temas como história da marca, café especial, cardápio, gestão de equipe e negócio, atendimento, visual merchandising, logística e treinamento prático na operação em loja.

No momento da implantação e inauguração da sua loja, estaremos presentes durante 12 dias capacitando e acompanhando o desenvolvimento da sua equipe in loco.

A sua equipe também contará com exclusividade de acesso ao nosso aplicativo, acompanhando e adquirindo mais conhecimento sobre conteúdos e novidades da nossa rede.

A partir da implantação, o seu suporte e apoio seguem com nossa consultoria de campo, onde podem esclarecer dúvidas iniciais que possam surgir, intermediações, dados sobre sua performance, estratégias e ações gerando engajamento de equipe e o sucesso da sua loja.

Suporte

Entendemos que um excelente suporte às lojas é fundamental para mantermos a saudabilidade da marca enquanto negócio.

Portanto, temos uma equipe qualificada e experiente, para realizar todo o acompanhamento estratégico das unidades.

Fazem parte do nosso suporte ao Franqueado desde o início dos processos:

• Suporte na avaliação e escolha do ponto comercial;
• Análise econômica e de viabilidade (DRE) (considerando informações do ponto ou empreendimento);
• Desenvolvimento de projeto arquitetônico com estudo aprofundado sobre o local que será instalada a cafeteria;
• Produtos exclusivos da marca, trazendo fidelização de clientes e inovação;
• Assessoria de imprensa e de marketing;
• Fornecedores homologados com produtos desenvolvidos para nossa rede, atendimento personalizado e logística satisfatória;
• Programa de treinamentos online e presencial, para equipes, gerentes e franqueados;
• Material de PDV padronizado;
• Suporte completo na implantação da loja durante todo o processo, com acompanhamento semanal e treinamento in loco com equipe especializada;
• Orientação para contratação da equipe de forma assertiva;
• Programa de excelência e gestão, com premiações anuais e reconhecimento das melhores lojas da rede;
• Manuais de apoio aos processos de gestão e operacionais;
• Ferramentas de comunicação;
• Consultoria de campo para análise de desempenho e performance.

Perfil do franqueado CAFÉ CULTURA

Conheça abaixo o perfil que a franquia Café Cultura procura para seus franqueados:

Buscamos parceiros que acreditem no propósito da marca e tenham perfil para trabalhar com franquias.

• Dedicação ao negócio;
• Participação e conhecimento da operação;
• Envolvimento com a gestão comercial e financeira da operação;
• Gestão de equipe;
• Conhecedor de sua região e do hábito de consumo;
• Conhecer seus concorrentes;
• Participação nos eventos promovidos pela franqueadora;
• Aderir e realizar as campanhas e ações promocionais;
• Respeitar a política estabelecida pela franqueadora;
• Bom relacionamento com a franqueadora e fornecedores homologados.

Processo de seleção da Franquia CAFÉ CULTURA

Conheça abaixo quais são as etapas do processo de seleção da franquia Café Cultura:

1. Primeiro: contato com atendimento personalizado, apresentação da marca e todos os detalhamentos necessários;
2. Preenchimento da ficha de pré-qualificação e análise do perfil do candidato;
3. Envio da COF;
4. Reunião presencial na sede da Franqueadora, com os fundadores da marca;
5. Aprovação do candidato em comitê interno;
6. Busca de ponto comercial pelo Franqueado, com o apoio da Franqueadora;
7. Aprovação do ponto comercial;
8. Viabilidade econômica;
9. Suporte na análise jurídica do contrato de locação;
10. Pagamento da taxa de Franquia e assinatura de pré-contrato.