Franquias de Alimentação
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Conheça as franquias
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Franquia Empada Brasil - A receita de família se transformou num grande negócio
Franquia Pizza Hut - Cresça uma das marcas de maior sucesso no mundo inteiro
Franquias de Alimentação, o maior segmento do franchising brasileiro
Você já pensou em ser dono de uma franquia de comida? Um restaurante, hamburgueria, cafeteria, padaria ou pizzaria?O mercado de alimentação
Mais dados das franquias de alimentação
- representam 33% de toda a receita do franchising
- faturou R$ 21 bilhões no 1º semestre deste ano
- 18% das marcas atuam fora do País (segmento mais internacionalizado)
- 17 das 50 maiores franquias do Brasil são de alimentação
Tendências de franquia de comida
A principal tendência no segmento de alimentação é o retorno da expansão por parte das franqueadoras.
Com isso, o setor como um todo cresce organicamente, como mostram os resultados da ABF
Alguns sub-segmentos entre as franquias de alimentação passam por momentos de ganho de escala e têm atraído muitos consumidores como, por exemplo, os restaurantes de comida natural ou vegana, restaurantes mexicanos e asiáticos, casas de açaí e de bolos caseiros, além de todas aquelas que trabalhem com o sistema de grab and go e aplicativos de delivery
Redes que focam na experiência do cliente em seus espaços também têm adquirido relevânciano mercado e fidelizado com maior assertividade os seus fãs.
Atualmente, é imprescindível possuir um cardápio diversificado para atingir diferentes nichos e tipos de consumidores.
Cuidados na hora de comprar uma franquia de alimentação
É importante que o franqueado desse segmento esteja ambientado com a cozinha ou, ainda, se certifique de que quem estiver à frente da operação tenha essa percepção.
Para ter sucesso nesse setor, é importante, principalmente, estar preparado para lidar com a gestão do negócio.
Ao escolher uma franquia, estude a fundo o suporte oferecido por ela aos demais franqueados, as marcas concorrentes, a localização do ponto comercial, o perfil do público e os custos de instalação.
Em geral, as franqueadoras poderão te ajudar com essas informações.
É muto importante você saber o que é franquia, e entender o básico sobre franchising.
Isso vai facilitar bastante na hora de você negociar com franqueadores e também falar com franqueados da rede para saber se estão satisfeitos.
Temos muito conteúdo sobre as franquias de alimentação, separamos alguns, acesse abaixo:
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